Warum das Wort "Unkraut" für mich ein "Unwort" ist

Wir haben es getan - und haben unseren Lebenstraum verwirklicht.
Ein Bauernhäuschen mit viel Grün zum Bepflanzen in wärmerem Klima ließ uns von Tirol ins Südburgenland *auswandern*....und somit begann auch das Experiment Gemüseanbau.

Experiment deshalb, weil ich keinerlei Erfahrung habe und nur darüber gelesen, ein kleines Selbstversorgerseminar besucht und auf kleinstem Raum in Tirol *urban gardening* betrieben habe.
Mein Gemüseanbau hat sich in Tirol auf Balkon & Minigarten beschränkt - und auch dieses Experiment hat mir viel Freude beschert - wuchsen die Kartoffeln im Sack, die Tomaten am Balkon und im *Salatbaum* eben Salat mit Radieschen und Erbsen.... ALLES ist möglich :)

Jetzt hier im Südburgenland ist Platz - und nun wurde erst mal überlegt WO denn eigentlich WAS - WANN und WIE anpflanzen? Wir ließen uns treiben, haben uns Zeit gelassen bis es sich dann nach und nach entwickelte.....

Erst mal wurde unsere Fläche am *Gemeinschaftsacker* gerodet - und mit Kartoffeln, Mangold, Zwiebeln und roten Rüben bestückt. 

Dieses Stück Acker läuft momentan noch so *nebenher* benötigt es durch die Lage am Wasser am wenigsten *Betreuung*
just let it grow ;)

Im Mai haben wir viel gegraben :) das Projekt Hügelbeet gestartet.......
Das Hügelbeet ist keine neue Erfindung, wurde es schon im alten China angewandt. Im Prinzip ist es ein bepflanzter Komposthaufen :)))) und durch eine höhere Bodenerwärmung wirkt es sich sehr positiv auf das Pflanzenwachstum aus.
Momentan wachsen jede Menge *alte*  Sorten der Arche Noah Tomaten, Basilikum, Schnittlauch, Kapuzinerkresse, Erdbeeren, Stangensellerie, Lauch und Zucchini......... UND WEISSKLEE :)

Warum nicht bewusst zahlreiche Bienen, Schmetterlinge, Hummeln & Co erfreuen?

In unserem Garten wachsen rund um das Haus leckere Wildkräuter auf denen sich viele Insekten täglich tummeln - auch die alten Rosen und Lavendelbüsche sind ein wunderschöner *Treffpunkt* für Insekten aller Arten.

Mit der zusätzlichen Aussaat vom Weißklee sind noch mehr Bienen gekommen, was uns persönlich sehr freut!
Wenn der Klee zu VIEL wird, geht es ihm an den Kragen :)

Was gibt es denn schöneres als beim Kochen ins Kräuterbeet zu gehen, nach Herzenlust zu pflücken und das Ganze noch mit Wildkräutern zu toppen? Also für mich persönlich ist das purer LUXUS.