Adventkalender Türchen Nr. 11

Weihnachtliche Schokotrüffel 

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Diese Schokokugeln sind nicht nur megalecker,  sondern auch mit reinem Young Living Ölen gewürzt - und in weniger als 30 min (ohne Kühlzeit) fertig! Das ist wieder ein Rezept nach meinem Geschmack -schnell - einfach und einfach perfekt, um deine Gäste während der Feiertage zu beeindrucken. 


Ergibt ungefähr 12 Stück - je nachdem wie  groß du sie rollst......so geht´s:

170 g dunkle Schokolade (mind. 50% Kakaoanteil - ich mags mit 80%), fein gehackt

1 EL Bio Kokosöl

1 EL Ahornsirup, Agavendicksaft, Birnendicksaft, Reissirup oder was du sonst verwendest!

1/3 Tasse Kokosmilch

eine Prise Meersalz

2 Tropfen Young Living  Cinnamon Bark Zimtöl

2 Tropfen Young Living Ingweröl

1 Tropfen Young Living Nelkenöl

1 Tropfen Young Living Nugmeg Muskatnussöl

Ungesüßten Rohkakao zum Wälzen der Kugeln



Leg die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel und stelle sie beiseite.


Mische das Kokosöl, dein Süßungsmittel, Kokosmilch und Salz in einen kleinen Topf und lass es leicht warm werden damit das Kokosöl weich wird. Gieße diese Mischung dann über die gehackte Schokolade. Lass es stehen für 1-2 Minuten, dann rühre vorsichtig um bis sie vollständig glatt geschmolzen ist. Du kannst die Schokolade auch vorher im Wasserbad schmelzen ;)

Gib dann die ätherischen Ölen dazu und kühle die Mischung im Kühlschrank etwa 2 Stunden.


Mit einem kleinen Löffel nimm portionsweise Schokomasse in deine Hände und forme jetzt ca. 12 Kugeln.

Gib ca. 1/4 Tasse Kakaopulver auf den Boden eines flachen Tellers und rollen jeden Trüffel im Kakao bis er schön benetzt ist.


Nochmal in den Kühlschrank für mindestens 15 Minuten zum fest werden.


Bewahre die Trüffel in einem luftdichten Behälter bis zu max. 2 Wochen im Kühlschrank auf. Nimm sie 10 min vor dem Servieren aus dem Kühlschrank damit sie bei Raumtemperatur dann genau die richtige Konsistenz haben! Wünsche dir VIEL Zeit zum Genießen...

 

(✿◠‿◠)


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